Le Poisson Rêveur

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Musique et laitages

12 octobre 2006 · Le Poisson Rêveur

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Un ouvrage, d’un intérêt assez moyen, d’Alessandro Baricco (édité par Folio) attire le badaud avec un titre énigmatique “L’âme de Hegel et les vaches du Wisconsin”. La lecture (rapide) de cet “essai” de 130 pages ne laisse pas un souvenir impérissable.

Un des points d’interrogation demeure cette citation en page de garde, tirée d’un mémoire de l’Université de Madison dans le Wisconsin, selon laquelle “la production de lait augmente de 7,5% chez les vaches qui écoutent de la musique symphonique”. Il n’y a pas plus de précisions sur, par exemple, l’analyse croisée selon les différentes races bovines et les genres musicaux (ex : la Blonde d’Aquitaine et le concerto grosso, la Rouge Flamande et les quatuors à cordes, la Lourdaise et les sonates pour piano et clarinette…).

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En recherchant sur le web, le point est nettement identifié par la Wisconsin Historical Society qui mentionne un article du Capital Time de 1930, sur une tentative expérimentale d’un “jazz band” de femmes (genre “certains l’aiment chaud”), jouant devant des vaches… (titre : “Female Band Serenading Cows”) (voir photo ci-jointe. Crédit : Wisconsin Historical Society).

Ces jeunes femmes jouent notamment un air intitulé “Til the cows come home”…

Sinon, on trouvera également cet article très sérieux (et captivant) tiré de BBC News Online sur une autre expérimentation avec cette fois l’application de casques audio à des vaches lors de la traite.Cowbig

Enfin, pour terminer sur une note de haute tenue musicale, ce petit cadeau : le déchiffrage d’une partition écrite par Jean-Jacques Rousseau, parmi ses innombrables créations musicales, appelé “Le rans des vaches” (la grande période helvétique de notre philosophe des lumières, illustre compositeur à ses heures).

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Bon déchiffrage…